美食節(jié)是以節(jié)慶的形式，匯集某一地域或者某些區(qū)域的美食進行展銷。美食節(jié)是很多地方文化生活中的一部分。

▲美食節(jié)活動開幕式表演

美食節(jié)在明清兩代隸屬廚師節(jié)，是進行食品味道評比展示的活動。中國歷代皇帝喜歡舉辦類似節(jié)日，被選中的美食制造者，往往被推薦為“御廚”。改革開放后， 成為繁榮食品加工制造行業(yè)重要活動形式之一。美食，往往成為一座城市的名片。美食節(jié)開展過程中，匯聚的都是比較有特點的食品，且數(shù)量較多，所以會引起很多人的興趣而前往參加。美食節(jié)就是打造城市名片的重要環(huán)節(jié)，是帶動旅游、文化發(fā)展的火車頭。

▲電臺直播杭州豐收節(jié)美食盛宴

美食節(jié)的存在形式多種多樣，可以以美食展銷獨立存在，也可同其他活動相結(jié)合，如啤酒節(jié)、廟會或者直接和節(jié)日（如豐收節(jié)、年貨節(jié)）一同舉辦，烘托氣氛等等。根據(jù)舉辦形式的不同，美食節(jié)的名稱也有很多，如小吃節(jié)、小吃會、美食展銷會、廟會、特色小吃節(jié)、小吃巡展、廚藝展等。美食節(jié)舉辦期間也可能會開展一些相關的活動，如演繹、游行、評比、展示等。

▲美食節(jié)上的特色美食

（ 來源：伍方會務公司   發(fā)布時間：2021-06-01 16:07:42   上次更新：2022-09-02 14:56:20   瀏覽次數(shù)：21584 ）